Cocoa yoghurt with fruit and granola
prep time 10 minutes for 1 person difficulty 2/5
ingredients soy yogurt, oats, peanut butter, coconut oil, maple syrup, fruit
During the winter I love having a hot oatmeal that warms me up, but I want something cold in the summer heats that can be felt even in the morning. And a yogurt with fruit not only cools, but is also light and for the holidays absolutelly perfect. And the homemade granola will give it a crunch!
Pasta with hummus, vegetables and tofu
prep time 15 minutes for 1 person difficulty 2/5
ingredients pasta, hummus, tofu, spices, vegetables
This pasta is my savior when I don’t have much time to prepare food and want something to fill me up, but I won’t feel too heavy after it. This recipe is very simple and quick, it takes approximately as much time as pasta to cook; and the advantage is that it’s very easy to customize according to what you have at home.
Summer salad
prep time 10 min for 1 person difficulty 1/5
ingredients arugula, avocado, a peach, blueberries, red onion, nuts, olive oil, maple syrup, lemon juice
The dinner is also in the same light, summery and refreshing style – a vegetable-fruit salad. It’s salads that most people associate with veganism; and have the idea that a plant-based diet consists of only such meals. However, as you can see from the picture, something ordinary and simple as a salad can be tasty for the stomach and eyes.
Kakaový jogurt s ovocím a granolou
príprava 10 minút pre 1 osobu náročnosť 2/5
ingrediencie sójový jogurt, ovsené vločky, arašidové maslo, kokosový olej, javorový sirup, ovocie
Počas zimy zbožňujem teplé ovsené kaše, ktoré ma zahrejú, ale v letných horúčavách, ktoré je pocítiť už aj v ranných hodinách, chcem niečo studené. A práve jogurt s ovocím nielen schladí, ale je aj ľahký a na prázdniny ako stvorený. A domáca granola mu dodá chrumkavosť!
Cestoviny s hummusom, zeleninou a tofu
príprava 15 minút pre 1 osobu náročnosť 2/5
ingrediencie cestoviny, hummus, tofu, korenie, zelenina
Tieto cestoviny sú mojou záchranou, keď na prípravu jedla nemám veľmi veľa času a chcem niečo, čo ma zasýti, ale nebude mi po tom príliš ťažko. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly, príprava trvá približne toľko, koľko času potrebujú cestoviny na uvarenie; a výhodou je to, že je veľmi ľahko prispôsobiteľný podľa toho, čo máte doma.
Letný šalát
príprava 10 min pre 1 osobu náročnosť 1/5
ingrediencie rukola, avokádo, broskyňa, čučoriedky, červená cibuľa, orechy, olivový olej, javorový sirup, citrónová šťava
Aj večera sa nesie v ľahkom, letnom a osviežujúcom duchu – zeleninovo-ovocný šalát. Práve šaláty si väčšina ľudí s vegánstvom aj spája; a má predstavu, že rastlinná strava zahŕňa len takéto jedlá. Ako snáď však už aj podľa obrázku môžete vidieť, aj čosi obyčajné a jednoduché ako šalát môže byť chutné pre žalúdok i pre oči.
Taktiež si cez letné dni potrpím na studené raňajky a okrem jogurtu mi k tomu dopomôže aj moja obľúbená smoothie bowl či overnight oats, keďže moje ovsené kaše musia držať miesto aj v letnom jedálničku 🙂 Skvelá inšpirácia Bee <3
Brinora.sk
takto vyzerajú často moje raňajky aj obedy cez školský rok. predsa len, je to rýchle a dá sa to jesť aj studené. 😀
Mňam, tie jedlá vyzerajú skvelo 🙂 Hlavne domácu granolu musím vyskúšať, obvykle totiž siahnem po kúpenských emco musli…
Ale priznám sa, že toľko jedla za deň by mi bolo málo, najmä keď sa stravujem vegánsky a jem veľa zeleniny, tak mi rýchlo vyhladne 😀
Moc děkuju za inspiraci co si připravit ♥
Another Dominika
Vidím, že pri vegánstve by bol pre mňa najväčší problém raňajky. Koniec koncov začínajú mi robiť problém aj pri bežnej strave – nemôžem na lačno mliečne výrobky (vrátane bryndze) a ani ovocie (skúsila som banán, myslela som, že poutekám na wc). Tým, že čítam tvoje príspevky, donútila si ma kúpiť vegánsky nanuk a jogurt. Nie je to pre mňa. Nechutilo mi to.
Humus som už chutnala a šaláty sú teraz, u tatika, na dennodennom jedálničku. 🙂 Ďakujem za pokračovanie, kebyže viem variť, tak niečo vyskúšam.