Testujeme vegánske alternatívy — “Kuracie rezne” od Next Level Meat

Vegánsky rezeň? To znie dosť prekvapivo. Tieto jednoduché a rýchle recepty vám túto surovinu priblížia a sú hotové za pár minút; a potešia tých, ktorí na vegánsky jedálniček iba prechádzajú.
text: Berenika & Pavel — fotografie: SimplyBerenica
Rastlinných alternatív mliečnych alebo mäsových výrobkov je stále viac a viac; čo je veľkým potešením pre všetkých vegánov, ktorí už aj v bežnom supermarkete môžu kúpiť náhrady mäsa alebo syrov. Rovnako potešia aj tých, ktorí síce vegánmi alebo vegetariánmi nie sú, ale snažia sa znížiť svoju konzumáciu živočíšnych produktov a tam, kde sa to dá, siahnu po možnostiach, ktoré sú lepšou voľbou pre zvieratá, ale i ľudí a životné prostredie.
V novej minisérii Testujeme vegánske alternatívy, v ktorej sme sa už bavili o vegánskych syroch, dnes budeme pokračovať; ale pozrieme sa spoločne na novinku, ktorú ste si už možno všimli v regáloch.
Vegánske náhrady mäsa nájdete aj v reťazci LIDL — tieto “kuracie mini rezne” od značky Next Level Meat sú na báze pšeničnej bielkoviny a ryžovej múky, a v chrumkavom obale. Balenie obsahuje šesť kúskov a stojí len 69.90 Kč (a je skvelé, že cena vegánskych výrobkov sa stáva čoraz viac dostupná). A chutia skvelo! Samozrejme, zázraky určite nečakajte, ale pre všetkých ako ja, ktorí nejedli mäso už dlhú dobu, je chuť na nerozoznanie od kuracieho mäsa. “Rezne” sú veľmi dobre dochutené a ich výhodou je, že príprava trvá len pár minút.

Cestoviny so syrovou omáčkou a kuracími kúskami

príprava 10 min náročnosť 3/5

Tieto jednoduché cestoviny sú veľmi rýchle na prípravu — pokiaľ sa uvaria cestoviny, stihnete opiecť “kuracie rezne”, a celé jedlo je hotové za pár minút.

Tento recept sme s vami zdieľali už na našom Instagrame, ale aby nezapadol medzi fotkami a príbehmi, ukladáme ho aj na našom blogu; aby ste sa k nemu mohli dostať vždy, keď potrebujete trochu inšpirácie pri vymýšľaní rýchleho obeda.

INGREDIENCIE
  • bezvaječné cestoviny
  • “kuracie rezne” od Next Level
  • strúhaný vegánsky syr
  • špenát
  • soľ a čierne korenie
  • olej
POSTUP
  1. Cestoviny uvarte podľa návodu, pokiaľ nebudú mäkké.
  2. Na rozohriatej panvici s trochou oleja opražte “kuracie rezne” až kým nebudú zlaté a chrumkavé.
  3. Cestoviny zlejte, ale trochu vody, v ktorej sa varili, si obložte bokom.
  4. Do cestovín prisypte strúhaný syr, dobre premiešajte a zakryte hrniec pokrievkou. Teplo v hrnci syr rozpustí; ak sa vám bude zdať omáčka príliš tuhá, priliať môžete trochu vody z cestovín.
  5. Pridajte hrsť špenátu a “kuracie rezne” nakrájané na kúsky, dochuťte soľou a čiernym korením.

Veganský kuřecí César wrap

příprava 15 min náročnost 2/5

Wrapy jsou opravdu téměř dokonalé jídlo. Jejich příprava zabere jen velmi málo času a můžete je naplnit nekonečným množstvím ingrediencí jako je veganské maso, sýry nebo zelenina. A pokaždé jsou vynikající! Takže pokud hledáte něco, co můžete udělat v rekordním čase, než vyrazíte za dveře, nehledejte nic jiného než tento wrap s veganskými řízečky.

INGREDIENCE
  • 1 veganský kuřecí řízek, nakrájený na proužky
  • 3 lžíce veganský dresing
  • 2 velké tortilly
  • větší hrst nasekaného římského salátu
  • 2 nakrájené rajčata
  • olej
POSTUP
  1. Na pánvi lehce osmahněte veganský kuřecí řízek.
  2. Zahřejte tortillu v mikrovlnné troubě po dobu asi 10 sekund (neprohřátá tortilla se snadno rozbije).
  3. Položte salát, nakrájené řízečky, dresing a rajčata do středu tortilly a zabalte.
Chutnali ste už vegánske “kuracie rezne” od Next Level Meat?

2 komentáre

  • Alexandra píše:
    22. 03. 2021 o 16:28

    Minule som sa nad nimi v Lidli zastavila, ale nejak som sa toho bála. Teraz už viem, že ich vyskúšam. Osobne nie som vegán ani vegetarián, ale ako píšete, snažím sa obmedziť konzumáciu najmä mäsa, pretože som sa cítim lepšie, keď ho papávam len zriedkavo. A aj tipy na recepty sú skvelé, moc ďakujem ♥

    xx Alexandra z 𝕄𝕊 𝔸𝕃𝕎𝔸𝕐𝕊 𝕃𝔸𝕋𝔼 / INSTAGRAM

    Odpovedať
  • LIFE BY PAVLINA píše:
    23. 03. 2021 o 20:53

    Sakra mňam, jak vidím jídlo, hned mám hlad! 😀 Ty těstoviny se sýrovou omáčkou vypadají dokonale, další tip na skvělý oběd či večeři. 🙂

    Odpovedať

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.