Banana Pancakes
prep time 20 min for 2 people difficulty 3/5
ingredients oat flour, plant milk, bananas, maple syrup, coconut oil
As a breakfast I usually choose something that is done in a few minutes and doesn’t require any long preparation, as I often wake up quite hungry. However, there are mornings when I want something sweet, warm and filling, and I don’t mind standing by the stove for twenty minutes. Pancakes for breakfast are a reward for me – after a long week, days at work or some holiday. These are still quite simple and only a few ingredients are needed.
Couscous with vegetables and crunchy tofu
prep time 15 min for 1 person difficulty 2/5
ingredients couscous, tofu, vegetables, oil, spices, garlic, soy sauce, maple syrup
After such a filling and hearty breakfast I choose something lighter for as lunch – and couscous with vegetables is the ideal choice. Moreover, the food is ready very quickly, as the couscous is super easy to prepare, the vegetables are also done in a few minutes, and the advantage is that you can customize the food according to what you have in the refrigerator.
Red lentil soup
prep time 25 min for 4 people difficulty 1/5
ingrediences red lentils, peeled sliced tomatoes, onion, garlic, vegetable broth, oil, spices
As for dinner, during the colder months, soups are one of my favourite foods. And especially those that are done quite quickly. That’s why are the red lens great; because the preparation requires no soaking in water for all night; but it’s done in a few minutes. It tastes great, it’s filling and rich in protein.
Banánové palacinky
príprava 20 min pre 2 osoby náročnosť 3/5
ingrediencie ovsená múka, rastlinné mlieko, banány, javorový sirup, kokosový olej
Ako raňajky väčšinou volím niečo, čo je hotové za pár minút a nevyžaduje žiadnu dlhú prípravu, keďže sa často budím celkom hladná. Avšak sú rána, kedy chcem niečo sladké, teplé a sýte, a neprekáža mi stáť za sporákom aj dvadsať minút. Palacinky na raňajky sú pre mňa odmena – za dlhý týždeň, dni v práci či v rámci nejakého sviatku. Tieto sú stále pomerne jednoduché a stačí na nich len pár ingrediencií.
Kuskus so zeleninou a chrumkavým tofu
príprava 15 min pre 1 osobu náročnosť 2/5
ingrediencie kuskus, tofu, zelenina, olej, korenie, cesnak, sójová omáčka, javorový sirup
Po takých sýtych a výdatných raňajkách ako obed volím niečo ľahšie – a kuskus so zeleninou je ideálna voľba. Navyše je jedlo hotové veľmi rýchlo, keďže kuskus je na prípravu veľmi jednoduchý, zelenina je tiež pripravená za pár minút a výhodou je to, že si jedlo môžete prispôsobiť podľa toho, čo máte práve v chladničke.
Polievka z červenej šošovice
príprava 25 min pre 4 osoby náročnosť 1/5
ingrediencie červená šošovica, lúpané krájané paradajky, cibuľa, cesnak, zeleninový vývar, olej, korenie
Čo sa večere týka, počas chladnejších mesiacov patria polievky k mojim obľúbeným jedlám. A to najmä tie, ktoré sú hotové pomerne rýchlo. Práve červená šošovica je skvelá v tom, že jej príprava nevyžaduje žiadne namáčanie vo vode na celú noc; ale je hotová za pár minút. Chutí výborne, zasýti a je bohatá na bielkoviny.
Božinku, to vyzerá tak chutne! Mňam! 😍
THE EFFLORESCENCE GIRL
you eat so healthy.. this inspired me to eat healthy
http://www.stylebasket.in
Ty palačinky vypadají moc dobře, taky si je musím udělat!
Děkuju za inspiraci! :)) Nejvíce mě nalákal kuskus se zeleninou a s tofu – přesně takováto jídla mám nejradši :))
Another Dominika
Úžasne to všetko vyzerá! 🙂 Vďaka za inšpiráciu 🙂
Spravila si mi chuť na polievku, takú dobrú od maminy. 😀 Ja som inak ten typ, čo ak varí, tak varí čo najjednoduchšie, väčšinou len z toho, čo nájdem v chladničke. To znamená rôzne kombinácie zeleniny na panvici. 😀
Sabi z blogu Beautiful savage
Palacinky (nevegánsku verziu) som mala pred dvoma týždňami po x rokoch. Vážne neviem povedať, po koľkých. A bola som prekvapená ich chuťou. Takže celkom by ma zaujímala chuť týchto.
Tiež sa snažím nahradiť kravské mlieko po pár mojich skúsenostiach. Len okrem sójového (ktoré nechcem) som žiaľ v obchode ešte na iné nenarazila.
O červenej šošovici som ešte nepočula 😮
Ďakujem za ďalší takýto príspevok,a čo sa týka tvojej otázky – mňa iba zaujíma čo je vegán, takže na čase a náročnosti mi nezáleží 🙂